Buñuelo de morcilla y manzana
Croqueta de pollo

Cremoso de ajo blanco con boquerón marinado y granizado de mango
Foie curado, briox y mermelada de cebolla
Ensalada fresca, espárragos y mejillones ahumados
Vieira a la plancha con salsa ponzu y mantequilla tostada
Tiradito de lubina, leche de tigre y gelatina de yuzu

Bacalao confitado con guiso de sus callos
Corzo y trufa con tatín de corzo y pera

Postre a elegir

47,00€ IVA incl.

Creemos que la materia prima es fundamental por lo que el menú puede cambiar debido a la temporada y estacionalidad de los productos
Los menús se servirán a mesa completa.
El menú tendrá que ser prevía reserva

Entrantes
Tosta de escalibada con anchoa del cantábrico
Morcilla en hojaldre con compota de manzana y cecina crujiente

Principal
Lechazo de oveja churra con ensalada

Postres
Puedes elegir tu postre entre una variedad que vamos cambiando

38,00 € "IVA Incluido"

Los menús se servirán a mesa completa. Menú disponible bajo previa reserva

Primeros (a elegir)

Principal (a elegir)

Postres
Puedes elegir tu postre entre una variedad que vamos cambiando

Bebidas: Incluye una consumición

En terraza tiene un incremento de 1,50€

20,00 € "IVA Incluido"

Disponemos de menús para empresas a partir de 10 comensales Consúltenos!!